貴和美 銀三 柳刃（島）桜柄270mm

日本の美意識と、確かな切れ味をその手に。

本包丁は、錆びにくく扱いやすい高級ステンレス鋼材、銀紙三号を使用した、貴和美オリジナルの柳刃包丁です。

鋼のような鋭い切れ味と、ステンレスならではの耐食性を兼ね備え、プロの現場からご家庭まで幅広くお使いいただけます。

柳刃包丁は、刺身を一度の引き切りで美しく仕上げるための和包丁。
刃渡り270mmの長さにより、食材への抵抗を最小限に抑え、断面を滑らかに整え、魚本来の旨味と食感を引き出します。

ハンドルには、温かみのある桜柄を採用。手に馴染む軽やかな握り心地とともに、日本らしい上品な美しさを感じさせます。

貴和美の柳刃包丁は、刺身や寿司をより美しく仕上げ、食卓に上質なひとときをもたらします。

贈り物としてもふさわしい一本を、ぜひご体感ください。

▼製品の特長

包丁の種類: 柳刃包丁
刃の材質: 銀紙3号
刃の硬度: HRC 59-61
刃付け: 片刃
刃渡り: 270mm
柄の素材: 桜柄
口輪：有り
柄の長さ: 140mm
包丁の重さ: 184g

税金について

配達時に関税、輸入税、その他の料金が徴収される場合がありますのでご了承ください。